Attraverso tali associazioni, E.B.A.VE. contribuisce a promuovere relazioni sindacali equilibrate, tutelare lavoratori e imprese ed a sostenere uno sviluppo agricolo fondato su responsabilità e dialogo. L’Ente opera come punto di riferimento e confronto per tutto ciò che riguarda il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) per gli operai agricoli e florovivaisti, i contratti provinciali di settore e la misura della contribuzione destinata al finanziamento del predetto Ente.